О. Елизарьева, 365 фаршированных блюд

Фаршированные блюда – самые универсальные блюда, придуманные совершенно разными кулинарами в совершенно различных обстоятельствах. Ибо фаршировать можно все и фаршировать можно всем. А соединение разного в одном дает неповторимый удивительный вкус.

В этой книге предлагается попробовать приготовить таким образом:

овощи – помидоры, кабачки, перец, огурцы, картофель, баклажаны, тыкву;

фрукты – яблоки, груши, абрикосы, манго, апельсины, ананасы;

мясо – свинину, баранину, телятину, индейку, гуся, утку, курицу;

рыбу и морепродукты – карпа, щуку, форель, сельдь, кальмары, мидии и еще много других рецептов на каждый день в течение года.

Очень увлекательно!