Алексей Сабадырь, Бизнес-идея: изготовление сыра. Практическое руководство

Книга которая поможет вам с нуля создать и развивать успешную сыроварню. Внутри вы найдёте:Какой сыр хотят видеть на своих столах клиенты. От классических сортов до экзотических вариантовКакие инструменты и оборудование необходимы для старта. Как найти идеальное место для созревания сыра. Как рассчитать инвестиции, затраты и прибыль. Как зарегистрировать бизнес, какие налоги платить. Как привлечь клиентов, продвигать свою продукцию. Как организовать производство, контролировать качество.