На главную » Анна Тимофеевна Васюкова » Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

Анна Тимофеевна Васюкова, Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.


Скачать в fb2 формате
Скачать в ePub формате
Краткое описание книги

Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Технология продукции общественного питания».

Скачать книгу Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.:

Выберите формат:

Похожие книги

Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

Анна Тимофеевна Васюкова
Малый инновационный бизнес в сфере туризма

Малый инновационный бизнес в сфере туризма

Анна Тимофеевна Васюкова
Физиология питания. Учебное пособие

Физиология питания. Учебное пособие

Анна Тимофеевна Васюкова
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Анна Тимофеевна Васюкова
Оборудование пищевых предприятий

Оборудование пищевых предприятий

Анна Тимофеевна Васюкова
Комментарии (0)
Комментировать