Юрий Алексеевич Ершов, Биохимия человека 2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата

В учебнике с позиций современной теории биологических систем излагаются теоретические основы биохимической структуры и динамики организма. Особое внимание в издании уделяется количественной стороне рассматриваемых закономерностей, с тем чтобы студенты при изучении курса получили представление о порядке величин и характере их изменений в зависимости от условий. Учебник содержит много информативного наглядного материала: примеры, в том числе описательные и с разбором применения химических формул и расчетов, таблицы и иллюстрации, которые носят медико-биологический характер и эффективны для изучения дисциплины.