Тамара Аркадьевна Белова, Технология и организация производства продукции и услуг. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.

Содержит теоретические материалы по теме «Технология и организация производства продукции и услуг» в полном объеме рабочей программы, составленной на основе Федерального государственного образовательного стандарта направления и специальности "Управление

качеством". На профессиональном уровне рассмотрены особенности процесса организации и подготовки производства. Уделено внимание основам деятельности предприятия и вопросам организации труда.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для самостоятельной работы студентов при подготовке к практическим занятиям и зачету по курсу «Технология и организация производства продукции и услуг».