Эдуард Николаевич Алькаев, Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников

Автор: Эдуард Николаевич Алькаев
Жанр: Кулинария
Издатель: Центрполиграф
Год: 2003
ISBN: 5-9524-0422-7
Страницы: 141

Краткое описание книги

В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для праздничного и для повседневного стола. А помимо этого приведены советы, как правильно чистить, разделывать и солить сельдевые рыбы.