Эдуард Николаевич Алькаев, Торты и пирожные

Автор: Эдуард Николаевич Алькаев
Жанр: Кулинария
Издатель: Центрполиграф
Год: 2001
ISBN: 5-93052-027-5, 5-227-01304-7
Страницы: 280

Краткое описание книги

Разнообразные кондитерские изделия, которые мы видим на прилавках магазинов, можно легко приготовить и в домашних условиях. В книге приведена технология приготовления и всевозможные рецепты тортов, пирожных, кексов, рулетов, конфет, зефира, а также многих восточных сладостей.