Денис Сергеевич Машков, Гамбургерные булки. Сборник рецептур
- Автор: Денис Сергеевич Машков
- Жанр: Техническая литература
- Издатель: SelfPub
- Год: 2024
- Страницы: 27
Краткое описание книги
В сборнике приведены рецептуры булочек для гамбургера с использованием опары, закваски, а также в формате простого варианта. Приведена технология приготовления хмелевой закваски.
Скачать книгу Гамбургерные булки. Сборник рецептур:
Комментарии (0)