Книги автора «Елена Васильевна Царегородцева»
Основы зоотехнии: овцеводство и козоводство. Практикум. Учебное пособие для СПО
Елена Васильевна Царегородцева
Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для вузов
Елена Васильевна Царегородцева
Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса. Учебное пособие для СПО
Елена Васильевна Царегородцева
Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для СПО
Елена Васильевна Царегородцева
Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для СПО
Елена Васильевна Царегородцева
Технология производства продукции козоводства. Учебное пособие для вузов
Елена Васильевна Царегородцева