Г. Ц. Цыбикова, Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
- Автор: Г. Ц. Цыбикова
- Жанр: Учебная литература
- Страницы: 89
Краткое описание книги
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и инженеров-технологов пищевых производств.
Скачать книгу Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум:
Комментарии (0)