Эдуард Николаевич Алькаев, Вторые блюда

Автор: Эдуард Николаевич Алькаев
Жанр: Кулинария
Издатель: Центрполиграф
Год: 2001
ISBN: 5-93052-018-6, 5-227-01112-5
Страницы: 272

Краткое описание книги

На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд – мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники.