Лев Сергеевич Гордеев, Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
- Автор: Лев Сергеевич Гордеев
- Жанр: Учебная литература
- Серия: Бакалавр. Академический курс
- Страницы: 276
Краткое описание книги
В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
Скачать книгу Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата:
Похожие книги
Комментарии (0)