Ольга Анатольевна Кислицына, Организация и технология производства услуг

В учебном пособии обобщены теоретические и практические вопросы организации и производства услуг.

Учебное пособие дает возможность ознакомить студентов с проблемами организации и планирования деятельности и способами их реализации на предприятиях сферы услуг. В учебном пособие рассматриваются такие важные аспекты, как организация и управление процессом оказания услуги, организация производства услуг, технология организации обслуживания потребителей.

Учебное пособие также будет полезным практическим пособием для работников данной отрасли народного хозяйства.