Книги автора «Ольга Михайловна Евтухова»

Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания

Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий

Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий