Ольга Владимировна Сычева, Оценка качества и безопасности молока
- Автор: Ольга Владимировна Сычева
- Жанр: Педагогика
- Издатель: Директ-Медиа
- Год: 2014
- ISBN: 978-5-4475-2498-2
- Страницы: 92
Краткое описание книги
Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».
Скачать книгу Оценка качества и безопасности молока:
Похожие книги
Комментарии (0)