Книги автора «Ольга Яковлевна Кольман»

Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения

Проектирование предприятий питания

Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования

Санитария и гигиена