Книги серии «Пицца-бизнес»


Черная книга
Черная книга
Кэмерон Карингтон
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
Владимир Давыдов
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Владимир Давыдов
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Владимир Давыдов
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии
Владимир Давыдов
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты
Владимир Давыдов
Лучшие пиццы Америки
Лучшие пиццы Америки
Владимир Давыдов
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Владимир Давыдов
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
Владимир Давыдов
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта
Владимир Давыдов
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Владимир Давыдов
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
Владимир Давыдов
Японский молочный хлеб
Японский молочный хлеб
Владимир Давыдов