На главную » Профессиональное образование » Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Ольга Владимировна Пасько, Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО


Скачать в fb2 формате
Скачать в ePub формате
Краткое описание книги

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.

Скачать книгу Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО:

Выберите формат:

Похожие книги

Естествознание

Естествознание

Александр Львович Петелин
Математика для гуманитарных специальностей 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Математика для гуманитарных специальностей 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Алла Владимировна Дорофеева
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 1 организм человека, его регуляторные и интегративные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 1 организм человека, его регуляторные и интегративные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Зарема Владимировна Любимова
Управление персоналом 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Управление персоналом 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Николай Афанасьевич Горелов
Профессиональные ценности и этика бухгалтеров и аудиторов. Учебник для СПО

Профессиональные ценности и этика бухгалтеров и аудиторов. Учебник для СПО

Лариса Николаевна Герасимова
Комментарии (0)
Комментировать