Жанна Викторовна Кошак, Биологически полноценные комбикорма для рыб. Особенности их состава и технологии производства

В монографии обобщены результаты многолетних исследований автора и других ученых по разработке рецептур комбикормов, получению различных добавок и изучению их влияния на эффективность кормления. Уделено внимание технологии производства гранулированных и экструдированных комбикормов и влиянию технологических режимов на биологическую ценность и эффективность комбикормов для рыб.

Для научных работников, специалистов комбикормовой и рыбоводной отраслей.

Табл. 170. Ил. 55. Библиогр.: 229 назв.