Сборник кулинарных рецептов, Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец

Автор: Сборник кулинарных рецептов
Жанр: Кулинария
Серия: Лакомка
Издатель: Эксмо
Год: 2012
ISBN: 978-5-699-59005-6
Страницы: 285

Краткое описание книги

В книге предлагаются рецепты блюд из четырех самых востребованных овощей. Каждый овощ представлен в бутербродах, закусках и салатах, в первых и вторых блюдах, и, разумеется, в маринадах. В книге даны правила обработки и приготовления овощей с наименьшими потерями тех полезных элементов, которыми эти плоды наделены.