Книги автора «Валерий Михайлович Позняковский»
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО
Валерий Михайлович Позняковский
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО
Валерий Михайлович Позняковский
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов
Валерий Михайлович Позняковский
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары
Валерий Михайлович Позняковский
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания
Валерий Михайлович Позняковский
