Андрей Валентинович Мамаев, Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов
- Автор: Андрей Валентинович Мамаев
- Жанр: Разное
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Страницы: 291
Краткое описание книги
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
Скачать книгу Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов:
Похожие книги
Комментарии (0)




